今回の記事は、
三島食品のふりかけシリーズ新商品「しげき」について紹介します。
先にタイトル回収として結論から書きます。
- 激辛ふりかけのしげきはどこで売ってる?
-
- イオン
- ロピア
- ダイソー
- 三島食品のオンラインストア
- Amazon
- 楽天
- yahooショッピング
- 誕生秘話
-
あまりの激辛に「絶対にクレームになる」という意見が社員のモニター調査で出た為、数年間試行錯誤を繰り返し納得いく味(辛さ)にすることができ、誕生した
- 「しげき」を使ったおすすめレシピ
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調味料感覚で使う:冷奴、納豆、キャベツの浅漬けなど
ポテトサラダ半分にだけ混ぜて普通のポテサラと交互に楽しむ(どちらも社員談)



皆さんは三島食品から発売されているふりかけシリーズをご存じですか?
一番有名なものとしては「ゆかり」がありますよね。
筆者の小学生時代、定期的に給食のふりかけとして登場していました。
ちょうどゆかりちゃんという名前の女の子がクラスにいて、クラスのガキ大将が「今日の給食はゆかりか~(意味深)」という発言でゆかりちゃんが号泣し、クラスの空気が悪くなった記憶を思い出しました。
そんなゆかりを発売している三島食品ですが、2023年1月29日に新商品「しげき」を新発売しました。
この「しげき」が今SNSを中心に話題となっているのをご存じですか?
本記事では、話題になっている理由から、壮絶な誕生秘話、社員がおすすめするレシピに至るまで紹介していきます。
※本記事は以下のページから情報を引用しております。



激辛ふりかけの「しげき」とは?
激辛ふりかけの「しげき」は三島食品から2024年1月29日に新発売した激辛ふりかけです。
「しげき」の味
「しげき」の味はわさび味です。
3種の青菜(大根葉、京菜、わさび葉)をわさび味にしています。
味に加えて、わさびのツンとした辛味がスパイスとなっているようです。
さらに隠し味として唐辛子が入っている模様。
「しげき」の容量
1袋あたり12g入っています。
「しげき」の使い方
公式オンラインショップの説明には以下のように書かれています。
ごはんやスパゲッティなどにふりかけてお召し上がりください。肉料理、魚料理にもよく合います。
他にもマヨネーズに混ぜてディップソースとしてもご使用いただけます。




ふりかけのほかに、料理のちょっとしたスパイスに使えるような感じね
「しげき」の注意点
ふりかけには珍しく以下の文言が注意点として記載されています。
※辛味が強い商品です。小さなお子様や、辛味が苦手な方の喫食には十分ご注意ください。
引用元で広報担当の新宅智彦さんに話を聞いた内容から、以下のことが書かれていました。
辛いもの好きなお客さまの期待を裏切らないような辛さに調整した分、一般の方への説明が必須と考え、弊社として初めて、注意喚起の文章をパッケージに記載しました。




三島食品では初となる注意喚起の文章をパッケージに記載したということで、激辛の本気度がうかがえますね。
「しげき」はどこで売ってる?
激辛ふりかけの「しげき」は全国のスーパーや100均などを中心に幅広く販売されています。
個人的に調査した結果では以下の販売店で売られているようでした。
- イオン
- ロピア
- ダイソー
- 三島食品のオンラインストア
- Amazon
- 楽天
- yahooショッピング
一部の販売店限定の専売品でもなさそうなので、地域密着型のスーパーでも販売されている可能性があります。
ただ現在非常に話題になっている為、取扱店舗でも売り切れで買えない可能性が高いです。
「しげき」は三島食品の公式オンラインショップでも販売されていますが、Amazonや楽天、yahooショッピングでも販売しています。
店舗と違って、オンラインショップなら家にいながら在庫の確保と注文ができるので、どうしても欲しい人は下記のリンクからオンラインで購入することをお勧めします。



「しげき」発見報告のあったポスト一覧
X(旧Twitter)で「しげき」を発見した方のポストをまとめてみました。
個人的な意見ですが、100均で結構ゲットする人が多いイメージです。
「うめこ」と「ひろし」が混ざってるのなんて言う名前だっけ?
「しげき」は今日、ダイソーで見つけて買ってみました。わさびがツーンと刺激的なんだそうです(*^^*)RT pic.twitter.com/DnAYi4WdZm— pさん (@p_san0320) March 2, 2024
キャンドゥでしげき買ってきた pic.twitter.com/NbaNjjUfSp— Shimalith (@shimalith) February 28, 2024
しげき、お前もう千葉のイオンにいるのか……! pic.twitter.com/Z1YV7llgNC— こじゃ@11/21プレミア12 (@KojaTom) March 27, 2024
「ゆかり」作ってる会社のわさびふりかけ、「しげき」なの上手すぎて美味すぎてロピアで吹き出しそうになった— レレ (@aichu4eva) July 6, 2024
「しげき」の誕生秘話
どんな商品もですが、世に出すまで大変な手間と時間が必要です。
「しげき」はその手間と時間がさらにかかった商品だそうです。
「しげき」誕生秘話①長年支持されているわさび味を販売したい
わさびという素材は、業務用商品としては長く支持されていたこともあり、市販商品として発売すべく開発をおこないました。
日本人にとってワサビとは、切っても切れないほど古くから愛されている食材です。
他企業ですが、ワサビ味のふりかけも販売されており、相性も抜群ですよね。
「しげき」誕生秘話②担当者の熱意によって社員のモニター調査が行われる
担当者の熱意もあり、全国の社員を対象にモニター調査を実施して、発売に行きつくことができました。
三島食品の「しげき」開発に着手した担当者がとても熱意のある方で、全国の社員を対象に「試作品しげき」のモニター調査を実施されました。
「しげき」誕生秘話③納得の味になるまで数年試行錯誤する
──御社のなかで「辛すぎるのでは?」など、反対の声はなかったのでしょうか?
社員のモニター調査にて、何度も試作品のテストをおこないましたが、「絶対にクレームになる!」などの意見もあり、納得の味になるまで数年、試行錯誤を繰り返しました。
モニター調査の結果、「辛すぎて絶対クレームになる」という意見をもらわれたそうです。
そこで諦めず納得の味になるまで数年を費やし、ついに「しげき」の商品化に成功されたそうです。
数年もかけて試行錯誤するのってかなり根気のいることですよね。
製品内容が納得できなければ発売はしない!というのが三島食品のトップの判断だったそうです。




三島食品はどうしても商品のネーミングに着目されがちですが、製品の内容について自分たちが納得のいく内容で無いと販売しないポリシーを持って作っていることをより多くの人に知ってもらいたいと思いました。
「しげき」誕生秘話④注意喚起の文章をパッケージに初めて記載する
また、辛いもの好きなお客さまの期待を裏切らないような辛さに調整した分、一般の方への説明が必須と考え、弊社として初めて、注意喚起の文章をパッケージに記載しました。
「しげき」は、クレームが出るか出ないかレベルにまで辛さを強くしています。
これは辛いもの好きなお客様の期待を裏切らない為というのが理由ですが、一般の方への配慮が必要と判断し注意喚起の文章をパッケージに記載されました。
「しげき」誕生秘話【補足①】隠し味は唐辛子
「しげき」には辛さの隠し味として唐辛子を入れているそうです。
唐辛子を採用したのは、コクのある辛さにするためだそうで、単に辛いふりかけではありません。
「しげき」誕生秘話【補足②】名前の由来
「しげき」というネーミングは辛みが強いことから注意喚起の意味も込めて名付けたそうです。
「しげき」のおすすめレシピ
「しげき」のおすすめレシピについて、三島食品の写真さんがこっそり楽しんで言うアレンジレシピの紹介がありました。
以下がその内容です。
- 調味料感覚で使う:冷奴、納豆、キャベツの浅漬けなど
- ポテトサラダ半分にだけ混ぜて普通のポテサラと交互に楽しむ
「しげき」はあくまでふりかけのジャンルですが、辛すぎてもはや調味料化してしまっています。
まとめ
今回はSNSなどで話題になっている三島食品の激辛ふりかけ「しげき」について紹介しました。
単に辛いものを作るのは簡単です。
しかし三島食品さんは納得のいく製品内容と素材への強いこだわりの元、商品を開発されています。
今回紹介した「しげき」も例外ではありません。
ぱっと見ワサビ味と書かれている為、ワサビ成分が強いだけかなと思いがちですが、コクのある辛さにするため「唐辛子」を隠し味として採用しています。
さらに納得のいく味にする為、数年がかりで試行錯誤を繰り返した上での商品なんです。
辛すぎてクレームが出るかもしれないというギリギリのライン上で自社が納得のいく内容の「しげき」を作った結果、このように日本で話題になるほど注目された商品になったんだと感じました。
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